Gurkensalat mit JoghurtZ u t a t e n (für 2 Personen)
Z u b e r e i t u n gSalatgurke waschen und streifig mit einem Sparschäler schälen.Gurke in sehr feine Scheiben hobeln, in einem Sieb Ieicht salzen und 15 Min. abtropfen Iassen. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Paprikapulver mit Sahnejoghurt und Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern. Gurken und Dressing vermischen. Frühlingszwiebeln unterheben und nach Wahl mit etwas Schnittlauch garnieren. Hauptgruppe: Beilage Untergruppe: Salat Quelle: Essen & Trinken Kriterien: |